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Chef Yannick Alléno

Le Chef au 3 étoiles



Yannick Alléno fait partie du cercle très fermé des plus grands chefs de cuisine du monde.

Enthousiaste, il consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse dans ses créations.

Aujourd’hui, le chef multi-étoilé présent dans cinq destinations dans le monde dirige plusieurs établissements, dont deux restaurants trois étoiles au Guide Michelin : Alléno Paris au Pavillon Ledoyen et Le 1947 à Cheval Blanc, Courchevel.

Présent à Beaupassage (passage piétons au cœur du 7E arr. de Paris), avec un concept de restaurant de quartier et d’une cave-à-vins, l’Allénothèque, il propose tous les jours une cuisine dans la simplicité d’un bistrot moderne. Yannick Alléno et l’équipe de l'Allénothèque  vous propose chaque jour, au bureau, une cuisine fraîche et créative, au gré des saisons.



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