Please allow Javascript execution on your browser.
Pour une expérience d'achat optimale veuillez autoriser l'exécution de Javascript sur votre navigateur.

Le chef Adrien Ferrand du restaurant Eels - MICHELIN

ADRIEN FERRAND

EELS

GUIDE MICHELIN 2020

Paris, 75010

- Click & Collect et Livraison : 75, 92, 93, 94

Paris extra-muros : 20€ communes limitrophes / 30€ pour le reste des communes de la petite couronne.

La maturité de la jeunesse…
Né en banlieue parisienne, il aurait pu être pilote d’avion mais la cuisine n’a cessé de planer au-dessus de sa tête. Un premier repas dans un grand restaurant à l’âge de 11 ans, au Jardin des Sens des frères Pourcel, un stage de 3e aux Épis d’Or (Val d’Oise) et un déjeuner japonais dans le 15e en ont décidé autrement.
Après ses études, Adrien est entré chez William Ledeuil, grand formateur, tant en cuisine qu’en management. Il s’envolera 7 ans plus tard après avoir été chef du Kitchen Galerie Bis pendant 2 ans. Un petit tour aux Amériques et il ouvre Eels en 2017, puis Brigade du Tigre récemment.

Deux tables inspirées et inspirantes, le goût du voyage en prime.

Ses produits phares

Entrée

Plat

Dessert

Cookies chocolat et sésame

Cookies chocolat et sésame


Afin de pouvoir commander ce plat, veuillez renseigner la date, l'heure et le lieu de livraison souhaités
6.50€
Ananas rôtis aux épices

Ananas rôtis aux épices


Afin de pouvoir commander ce plat, veuillez renseigner la date, l'heure et le lieu de livraison souhaités
7.50€

Nos Vins Blancs

Beaujolais, Mee Godard 2018

Beaujolais, Mee Godard 2018


Afin de pouvoir commander ce plat, veuillez renseigner la date, l'heure et le lieu de livraison souhaités
19€

Nos Vins Rosés

Nos Vins Rouges

Nos champagnes et bulles

Poiré, Eric Bordelet

Poiré, Eric Bordelet


Afin de pouvoir commander ce plat, veuillez renseigner la date, l'heure et le lieu de livraison souhaités
20€

Nos spiritueux et autres boissons

Deck&Donohue, Mission

Deck&Donohue, Mission


Afin de pouvoir commander ce plat, veuillez renseigner la date, l'heure et le lieu de livraison souhaités
4.50€
Deck&Donohue, Trouble

Deck&Donohue, Trouble


Afin de pouvoir commander ce plat, veuillez renseigner la date, l'heure et le lieu de livraison souhaités
4.50€