Le Chef Denny Imbroisi du restaurant IDA

DENNY IMBROISI

IDA

Paris, 75015

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D'origine calabraise, Denny Imbroisi se forme auprès des plus grands en Italie, avant de rejoindre Alain Ducasse en tant que Sous-chef au Jules Verne jusqu’en janvier 2015. Tirant le meilleur du mélange des cultures, des saveurs méditéranéennes et de la tradition française, le chef ouvre dans la foulée son restaurant, IDA, à Paris. Ambiance feutrée et authentiques spaghettoni alla carbonara, l'établissement est certifié meilleur restaurant étranger par Le Figaro et le guide Pudlowski.

Ses produits phares

Nos Menus

Menu végétarien de saison

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Menu du jour

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Menu de saison

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Entrée

Vitello Tonato

Vitello Tonato


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Plat

Dessert

Pavlova aux fruits rouges

Pavlova aux fruits rouges


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