Le Chef Duca Frédéric du restaurant Rooster

FRÉDÉRIC DUCA

ROOSTER

Paris, 75017

- Click & Collect et Livraison : 75, 92, 93, 94

Frais de livraison extra-muros : 20€ pour les communes limitrophes / 30€ pour le reste des communes de la petite couronne, contactez-nous au 01 79 75 44 50.
Le Sud à Paris
Pur Marseillais, il entre à 16 ans en apprentissage au Sofitel Vieux Port, avec Dominique Frérard, qui lui apprend le goût de l’effort. L’art de la grande cuisine lui vient de Gérald Passédat (Le Petit Nice, 3 étoiles), la régularité de Michel Del Burgo (Taillevent, Paris), et la précision de Jean-Yves Leranguer (La Palme d’Or, Cannes). Une première fois chef à l’Instant d’Or (Paris), il s’exile ensuite à New York, chez Racines.
Revenu en France, ce passionné de boxe devient pour la première fois chef-propriétaire, de Rooster, qu’il façonne à son image. Comme sa cuisine, instinctive, toujours changeante, avec un ingrédient fétiche, l’encornet, qu’il aime avec du fenouil, du citron confit, du chorizo et de l’huile de persil.
Une cuisine avé l’assent !

Ses produits phares

Nos Menus

Menu de la semaine

Menu de la semaine


Afin de pouvoir commander ce plat, veuillez renseigner la date, l'heure et le lieu de livraison souhaités
32€

Entrée

L'entrée du menu

L'entrée du menu


Afin de pouvoir commander ce plat, veuillez renseigner la date, l'heure et le lieu de livraison souhaités
12€

Plat

Lobster Roll

Lobster Roll


Afin de pouvoir commander ce plat, veuillez renseigner la date, l'heure et le lieu de livraison souhaités
22€
Le plat du menu

Le plat du menu


Afin de pouvoir commander ce plat, veuillez renseigner la date, l'heure et le lieu de livraison souhaités
18€

Dessert

Le dessert du menu

Le dessert du menu


Afin de pouvoir commander ce plat, veuillez renseigner la date, l'heure et le lieu de livraison souhaités
8€


Mon panier



  • Récupération au restaurant le à


Livraison

Total

Liquid error (sections/modal_ttp.liquid line 1): Could not find asset snippets/global-michelin.liquid


Votre panier est vide !

Précisez d’abord l’adresse, la date et l’horaire de livraison.

Puis parcourez nos menus et sélectionnez les produits de votre choix.