Le Chef Jimmy Desrivieres du restaurant Pleine Terre

JIMMY DESRIVIERES

PLEINE TERRE

Paris, 75116

- Click & Collect et Livraison : 75, 92, 93, 94

Frais de livraison variables pour les communes hors Paris.

De Grande Terre à Pleine Terre.

Jimmy Desrivières a attrapé le virus de la cuisine avec sa mère, dont c’était le métier. En Martinique, il grandit dans les parfums et les couleurs des plats créoles, avant de rejoindre la Métropole pour passer deux CAP, cuisine et pâtisserie. Des bases solides pour aller se frotter à la haute gastronomie, chez Georges Blanc (3 étoiles à Vonnas) et au Meurice, avant de rallier une autre île, l’Angleterre, au Westover Hall Hôtel. Pleine Terre, c’est le restaurant tel qu’il l’a toujours rêvé, dont le nom dit tout de ses intentions : une connexion évidente avec la nature et les produits. Il n’oublie pas ses racines, comme dans un foie gras confit au vieux rhum ou un chou banane caramel et vanille.

Français des îles et d’ici.

Ses produits phares

Nos Menus

Fromages de Monsieur Fabre


5€
-
+

Entrée

Plat

Garniture printanière


14€
-
+

Dessert

A partager

Nos Vins Blancs

Nos Vins Rouges


Mon panier



  • Récupération au restaurant le à


Livraison

Total