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Le Chef Thibaut Darteyre du restaurant Brasserie Bellanger

THIBAUT DARTEYRE

BRASSERIE BELLANGER

Paris, 75010

- Click & Collect et Livraison: 75, 92, 93, 94

Frais de livraison extra-muros : 20€ pour les communes limitrophes / 30€ pour le reste des communes de la petite couronne, contactez-nous au 01 79 75 44 50.
« La cuisine au beurre est celle qui a du coeur »
Victor Dubillot et Charles Perez, Victor et Charly pour les intimes, ont la fougue de la jeunesse mais aussi le respect des anciens. Leur restaurant s’appelle Bellanger, du nom de l’arrière-arrière-grande-tante de Charly, Marie-Louise. Dans la famille des néo-brasseries qui enchantent Paris, ils poussent le bouchon de la tradition jusqu’au bout, sans renier sur le sourcing des produits.
Oeuf mayo, poireaux vinaigrette, volaille jaune de Bourgogne, saucisse de chez Conquet, jambon à la truffe fraîche du Périgord, pommes allumettes, fondant au chocolat ou Paris-Brest, toute la carte fait envie.
Parce que Paris sera toujours Paris.

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