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50€ TTC

MENU UNIQUE

Plat
« Respiro" en petits plats par Manon Fleury

-Poule en escabèche à la colatura & olives violettes
-Linguine froides à la tomate
-Salade de pommes de terre aux langues d’oursin, citron et huile d’olive
-Sardines à la sicilienne, câpres, persil & raisins de Corinthe
-Ragoût de poulpe et calamars

Dessert
-Cannolo comme « un bûcher », crème fouettée à la fleur d’oranger et sel fumé
-Nage d’agrumes de Sicile

50€ TTC
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20€ TTC

DOMAINE DE L’ECU

CLASSIC MUSCADET

20€ TTC
28€ TTC

DOMAINE LISE ET BERTRAND JOUSSET

MACÉRATION, CHENIN

28€ TTC
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26€ TTC

DOMAINE BRUNO DUBOIS ROCOCO

CABERNET FRANC

26€ TTC
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22€ TTC

DOMAINE MATTEO FURLANI

ALPINO, VERDERBARA

22€ TTC
55€ TTC

BILLECART- SALMON

BRUT ROSÉ

55€ TTC
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12€ TTC

AFFICHE DE L’ÉVÉNEMENT RESPIRO

12€ TTC
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