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À table !

30€ TTC

Menu 3 temps

Entrée
Pâté croûte de sanglier et Foie Gras / Sucrine / Pickles

Plat
Blanquette de veau / Riz pilaf / Champignons boutons et carottes / Sauce suprême

Dessert
Choux ganache montée vanille / Crémeux Gianduja

30€ TTC
30€ TTC

Menu-3 temps

Entrée
Pâté croûte de sanglier et Foie Gras / Sucrine / Pickles

Plat
Blanquette de veau / Riz pilaf / Champignons boutons et carottes / Sauce suprême

Dessert
Choux ganache montée vanille / Crémeux Gianduja

30€ TTC
30€ TTC

Menu-3 temps

Entrée
Rillette de truite fumée / Sablé au Parmesan / Crème d'aneth / Radis

Plat
Joue de Boeuf / Mousseline de carottes / Oignons grelots caramélisés / Jus brun

Dessert
Choux ganache montée vanille / Crémeux Gianduja

30€ TTC
30€ TTC

Menu-3 temps

Entrée
Rillette de truite fumée / Sablé au Parmesan / Crème d'aneth / Radis

Plat
Joue de Boeuf / Mousseline de carottes / Oignons grelots caramélisés / Jus brun

Dessert
Namelaka café / Dacquoise cacao / Ganache montée café

30€ TTC
30€ TTC

Menu-3 temps

Entrée
Rillette de truite fumée / Sablé au Parmesan / Crème d'aneth / Radis

Plat
Joue de Boeuf / Mousseline de carottes / Oignons grelots caramélisés / Jus brun

Dessert
Namelaka café / Dacquoise cacao / Ganache montée café

30€ TTC
30€ TTC

Menu-3 temps

Entrée
Rillette de truite fumée / Sablé au Parmesan / Crème d'aneth / Radis

Plat
Joue de Boeuf / Mousseline de carottes / Oignons grelots caramélisés / Jus brun

Dessert
Namelaka café / Dacquoise cacao / Ganache montée café

30€ TTC
30€ TTC

Menu-3 temps

Entrée
Salade Russe / Betterave / Hareng fumé / Oeuf

Plat
Souris d'agneau confite / Gratin Dauphinois / Champignons boutons / Jus d'agneau

Dessert
Namelaka café / Dacquoise cacao / Ganache montée café

Possibilité de panacher les deux choix de menus, pour cela précisez le nous dans la rubrique information en bas de page

30€ TTC
30€ TTC

Menu-3 temps

Entrée
Rillette de truite fumée / Sablé au Parmesan / Crème d'aneth / Radis

Plat
Joue de Boeuf / Mousseline de carottes / Oignons grelots caramélisés / Jus brun

Dessert
Namelaka café / Dacquoise cacao / Ganache montée café

Possibilité de panacher les deux choix de menus, pour cela précisez le nous dans la rubrique information en bas de page

30€ TTC
30€ TTC

Menu-3 temps

Entrée
Salade Russe / Betterave / Hareng fumé / Oeuf

Plat
Souris d'agneau confite / Gratin Dauphinois / Champignons boutons / Jus d'agneau

Dessert
Moelleux au chocolat Equatorial / Crème anglaise

Possibilité de panacher les deux choix de menus, pour cela précisez le nous dans la rubrique information en bas de page

30€ TTC
30€ TTC

Menu-3 temps

Entrée
Salade Russe / Betterave / Hareng fumé / Oeuf

Plat
Souris d'agneau confite / Gratin Dauphinois / Champignons boutons / Jus d'agneau

Dessert
Moelleux au chocolat Equatorial / Crème anglaise

Possibilité de panacher les deux choix de menus, pour cela précisez le nous dans la rubrique information en bas de page

30€ TTC
30€ TTC

Menu-3 temps

Entrée
Salade Russe / Betterave / Hareng fumé / Oeuf

Plat
Souris d'agneau confite / Gratin Dauphinois / Champignons boutons / Jus d'agneau

Dessert
Moelleux au chocolat Equatorial / Crème anglaise

Possibilité de panacher les deux choix de menus, pour cela précisez le nous dans la rubrique information en bas de page

30€ TTC
30€ TTC

Menu-3 temps

Entrée
Salade Russe / Betterave / Hareng fumé / Oeuf

Plat
Souris d'agneau confite / Gratin Dauphinois / Champignons boutons / Jus d'agneau

Dessert
Moelleux au chocolat Equatorial / Crème anglaise

Possibilité de panacher les deux choix de menus, pour cela précisez le nous dans la rubrique information en bas de page

30€ TTC
30€ TTC

Menu-3 temps

Entrée
Pâté Berrichon / Sucrine / Pickles

Plat
Poitrine de cochon confite et snackée à la plancha / Nouilles Udon / Shitakés / Sauce Tsuyu

Dessert
Fondant au chocolat et fruits de la passion / Biscuit praliné feuillantine

Possibilité de panacher les deux choix de menus, pour cela précisez le nous dans la rubrique information en bas de page

30€ TTC
30€ TTC

Menu-3 temps

Entrée
Pâté Berrichon / Sucrine / Pickles

Plat
Poitrine de cochon confite et snackée à la plancha / Nouilles Udon / Shitakés / Sauce Tsuyu

Dessert
Fondant au chocolat et fruits de la passion / Biscuit praliné feuillantine

Possibilité de panacher les deux choix de menus, pour cela précisez le nous dans la rubrique information en bas de page

30€ TTC
30€ TTC

Menu-3 temps n°2

Entrée
Salade de lentilles / Vinaigrette agrumes / Oeuf mollet / Pickles

Plat
Spätzle au beurre de cives / Navets / Carottes / Choux kale

Dessert
Compoté de bananes au citron vert / Mousse au chocolat Guanaja / Streusel cacao

Possibilité de panacher les deux choix de menus, pour cela précisez le nous dans la rubrique information en bas de page

30€ TTC
30€ TTC

Menu-3 temps n°1

Entrée
Saucisson Brioché / Jus brun

Plat
Filet de Lieu Noir à la plancha / Gratin de céleri et champignons de Paris / Sauce vin blanc

Dessert
Flan pâtissier à la vanille de Madagascar

Possibilité de panacher les deux choix de menus, pour cela précisez le nous dans la rubrique information en bas de page

30€ TTC
Pas de stock disponible à cette date
10€ TTC

Planche de charcuterie "Louis Ospital" - Jambon Ibaïama / Coppa / Chorizo

10€ TTC
10€ TTC

Sélection de trois fromages fermiers

10€ TTC
6€ TTC

Pâté Basque "Louis Ospital" 135gr

6€ TTC
Pas de stock disponible à cette date
Pas de stock disponible à cette date
Pas de stock disponible à cette date
Pas de stock disponible à cette date
30€ TTC

Crozes Hermitage "Un Matin…", Domaine Saint-Clair 2019

30€ TTC
25€ TTC

Alsace, Domaine Marcel Deiss 2017

25€ TTC
21€ TTC

Reuilly "Les Chênes", Denis Jamain 2018

21€ TTC
32€ TTC

Chablis, François De Nicolay 2018

32€ TTC
32€ TTC

Pouilly-Fumé, Pascal Jollivet 2019

32€ TTC
32€ TTC

Arbois-Chardonnay "Patchwork", Domaine Tissot 2018

32€ TTC
Pas de stock disponible à cette date
Pas de stock disponible à cette date
30€ TTC

Minervois, Domaine de Cantaussel 2015

30€ TTC
28€ TTC

Pessac-Leognan, Château Jaulien 2017

28€ TTC
25€ TTC

Pinot Noir "Les Vieilles Vignes", Michel Sarrazin 2019

25€ TTC
37€ TTC

Givry 1er Cru "Les Bois Gauthier", Michel Sarrazin 2018

37€ TTC
34€ TTC

Saumur-Champigny "La Haye-Dampierre", Antoine Sanzay 2018

34€ TTC
45€ TTC

Saint-Emilion Grand Cru, Château de Fonbel 2011

45€ TTC
Pas de stock disponible à cette date
6€ TTC

Umà Thé vert Glacé bio 25cl

6€ TTC
7€ TTC

Jus de fruit Alain Milliat "Abricot" 33cl

7€ TTC
7€ TTC

Jus de fruit Alain Milliat "Pommes-Coing" 33cl

7€ TTC
7€ TTC

Jus de fruit Alain Milliat "Pêche de Vignes" 33cl

7€ TTC
7€ TTC

Jus de fruit Alain Milliat "Ananas" 33cl

7€ TTC
5€ TTC

Limonade Artisanale "Délicieuse" Bio 27,5cl

5€ TTC
Pas de stock disponible à cette date
40€ TTC

Barbier Grand Cru "Blanc de Blanc"

40€ TTC
Pas de stock disponible à cette date
7€ TTC

La Parisienne "Blonde"

7€ TTC
7€ TTC

La Parisienne "Rousse"

7€ TTC
7€ TTC

La Parisienne "IPA"

7€ TTC
Pas de stock disponible à cette date
7€ TTC

Miel "Les Cadres Noirs" - Fleurs de Printemps - 250gr

Généralement de couleur blanche, selon les fleurs butinées (pommiers, cerisiers, pruniers, pissenlit). Il se caractérise par des effluves florales avec un goût fruité. Prix Lebey Meilleur Producteur ou Artisan de l'année 2020

7€ TTC
10€ TTC

Miel "Les Cadres Noirs" - Pommier du Perche - 250gr

Tout comme le miel de Printemps avec la même couleur et la même consistance. Et un petit goût pomme Canada en fin de bouche. Prix Lebey Meilleur Producteur ou Artisan de l'année 2020

10€ TTC
12€ TTC

Miel "Les Cadres Noirs" - Fleurs de carotte - 250gr

Fabriqué sur la fleur de carotte, ce miel est très rare. D’une couleur ocre plus ou moins foncé, il est plutôt doux en bouche avec une saveur florale soutenue. Prix Lebey Meilleur Producteur ou Artisan de l'année 2020

12€ TTC
12€ TTC

Miel "Les Cadres Noirs" - Sarrasin - 250gr

De couleur brun foncé et de consistance très épaisse ; miel de cru très recherché, son arôme discret ne laisse pas prévoir des saveurs puissantes de bois et de terre. Prix Lebey Meilleur Producteur ou Artisan de l'année 2020

12€ TTC
12€ TTC

Miel "Les Cadres Noirs" - Coriandre - 250gr

Prix Lebey Meilleur Producteur ou Artisan de l'année 2020

12€ TTC
Pas de stock disponible à cette date


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