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Maison Rostang s'invite chez vous

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Frais de livraison extra-muros : 20€ pour les communes limitrophes / 30€ pour le reste des communes de la petite couronne, contactez-nous au 01 79 75 44 50.


à quelle date
à quelle heure
En cas de livraison, prévoir une marge de plus ou moins 30 minutes.

À table !

80€ TTC

Menu Maison Rostang

Entrée
L'amuse-bouche pour se mettre en appétit.

Le foie gras de canard poché et fumé, panais et cacahuètes. Consommé au poivre noir du Vietnam.


Plat
La daurade royale aux agrumes, roulé de chou-rave, sauce vierge.

Filet de veau, échalotes et les premières févettes, jus de veau à l'ail des ours.


Dessert
Palets de mangue marinés, crémeux aux poivre voatsiperifery et coulis de fruits exotiques.

Les mignardises

80€ TTC
120€ TTC

Menu Truffe

Entrée
L'amuse-bouche pour se mettre en appétit.

La Saint-Jacques à cru et truffe noire, artichauts et câpres


Plat
Le tronçon de turbot et truffe noire cuit nacré, poireaux rôtis entiers, sauce Périgueux

Le suprême de volaille contisé à la truffe fraîche, céleri cuit en croûte de sel, sauce "demi-deuil"


Dessert
Reine des reinettes caramélisées, crémeux à la truffe noire et croustillant noisette

Les mignardises

120€ TTC
Pas de stock disponible à cette date
Pas de stock disponible à cette date
65€ TTC

Sandwich à la truffe

65€ TTC
Pas de stock disponible à cette date
Pas de stock disponible à cette date
Pas de stock disponible à cette date
28€ TTC

Crozes-Hermitage Le Vieux Murier – Le Jardin – Florian Buit 2018

28€ TTC
40€ TTC

Crozes-Hermitage Le Vieux Murier – Le Jardin – Florian Buit 2018

40€ TTC
Pas de stock disponible à cette date
Pas de stock disponible à cette date
Pas de stock disponible à cette date
Pas de stock disponible à cette date
55€ TTC

Les Vignes de Montgueux - Jacques Lassaigne

55€ TTC
38€ TTC

Champagne Brut Réserve – Charles Heidsieck

38€ TTC
45€ TTC

Champagne – Heri-Hodie 1er Cru – Roger Coulon

45€ TTC
40€ TTC

Champagne Rosé 1er Cru – Gonet-Medeville

40€ TTC
40€ TTC

Champagne Rosé 1er Cru – Gonet-Medeville

40€ TTC
149€ TTC

Champagne Initial – Jacques Selosse

149€ TTC
Pas de stock disponible à cette date
Pas de stock disponible à cette date
Pas de stock disponible à cette date


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