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Menu Viande

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29.00€


Entrée : Une panna cotta de burrata crèmeuse accompagné d'asperges sauvage blanchi, éclats d'olives de kalamata séchées et perles de vinaigre de Xérès.
Plat : Suprême de volaille rôti aux épices Cajun et riz pilaf à la tomate séchée.
Dessert : Fraises de Sologne, crème chibouste à la vanille de Madagascar, zeste de citron vert.


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