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Uccellacci e Uccellini est un cocktail en bouteille, créé par Céline Pham en collaboration avec le mixologiste Iaian Griffith. La composition est inspirée du film Les Oiseaux, petits et grands de Pier Paolo Pasolini, 1966

• Altos Tequila Blanco
• Curacao Au Sel de Mer
• Mandarine
• Graine de Celery
• Bitters

INDICATIONS :
1 • Verser 7,5cl dans un verre, sur de la glace
2 • Garnir pour la decoration d’une rondelle de citron vert
3 • Facultatif : Soda

1 bouteille (30cl) correspond à 3-4 cocktails suivant que vous l'allongiez au soda ou pas.