Le buffet du puy | 37.50€

Le buffet du puy

Le buffet du puy
Le buffet du puy
1
Buffet  |  Le buffet du puy

Les mets salés (3 par personne)
Suprême de volaille fermière, légumes du moment
Filet de bar, légumes naturels, huile d'olive et herbes fraiches
Lentilles vertes du Puy, quinoa et kumquats confits

 

Les mets sucrés (1 par personne)
Crémeux citron, meringue française et crumble
Pomme confite, croquant cannelle et coulis caramel  

 

*Soft, nappage, décoration et service en supplément
**Les mets proposés sont préparés avec amour par nos chefs. Exclusivement réalisés à partir de produits frais et de saison, chaque plat est donc un peu unique et les ingrédients peuvent varier à la marge. 

Allergènes
Poisson
Lactose
Oeuf
Arachide
Gluten
37 50€
/
Buffet  |  Le buffet du puy

Les mets salés (3 par personne)
Suprême de volaille fermière, légumes du moment
Filet de bar, légumes naturels, huile d'olive et herbes fraiches
Lentilles vertes du Puy, quinoa et kumquats confits

 

Les mets sucrés (1 par personne)
Crémeux citron, meringue française et crumble
Pomme confite, croquant cannelle et coulis caramel  

 

*Soft, nappage, décoration et service en supplément
**Les mets proposés sont préparés avec amour par nos chefs. Exclusivement réalisés à partir de produits frais et de saison, chaque plat est donc un peu unique et les ingrédients peuvent varier à la marge. 

Allergènes
Poisson
Lactose
Oeuf
Arachide
Gluten