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36.50€
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Entrée | Thon rouge snacké
Un thon rouge snacké et caviar d'aubergines relevés par des pickles de courgettes jaunes, d'un condiment ricotta-ciboulette, accompagnés d'une gourmande courgette rôtie.
Allergènes
Lactose
Plat | Lieu noir
Un beau filet de lieu noir, purée de butternut, cerfeuil tubéreux, pickles et sauce moutarde ancienne.
Allergènes
Gluten
Poisson
Moutarde
Dessert | Financier aux noix
Crème chantilly mascarpone et mousse chocolat noir.
Allergènes
Gluten
Lactose
Oeuf
Fruits à coques
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Entrée | Thon rouge snacké
Un thon rouge snacké et caviar d'aubergines relevés par des pickles de courgettes jaunes, d'un condiment ricotta-ciboulette, accompagnés d'une gourmande courgette rôtie.
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Lactose
Plat | Lieu noir
Un beau filet de lieu noir, purée de butternut, cerfeuil tubéreux, pickles et sauce moutarde ancienne.
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Dessert | Financier aux noix
Crème chantilly mascarpone et mousse chocolat noir.
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