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Le menu Bassano |
37.50€
Le menu Bassano
1
Entrée | Betterave de Carrières-sur-Seine
Betteraves grillées au feu de bois, crémeux burrata et vinaigrette aux noix torréfiées.
Allergènes
Lactose
Sans Gluten
Végétarien
Plat | Suprême de volaille
Un suprême de volaille savoureux snacké et cuit à l'étouffé, accompagné de chou violet, chou jaune, carotte et fleurs de thym.
Allergènes
Dessert | Mousse chocolat
L'onctueuse mousse au chocolat accompagné de crumble et de croquantes noisettes caramélisées.
Allergènes
Oeuf
Gluten
Lactose
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Entrée | Betterave de Carrières-sur-Seine
Betteraves grillées au feu de bois, crémeux burrata et vinaigrette aux noix torréfiées.
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Sans Gluten
Végétarien
Plat | Suprême de volaille
Un suprême de volaille savoureux snacké et cuit à l'étouffé, accompagné de chou violet, chou jaune, carotte et fleurs de thym.
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Dessert | Mousse chocolat
L'onctueuse mousse au chocolat accompagné de crumble et de croquantes noisettes caramélisées.
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