Le Menu de la Traversee – Tiptoque

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Le Menu de la Traversee

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Entrée | Houmous et salade de pois chiche

Salade de pois chiches, épices et coriandre.

Allergènes

Végétarien

Sans Gluten

Sésame

Plat | Truite fumée gravlax

Pomme de terre grenaille, crème raifort, aneth, fenouil rôti.

Allergènes

Poisson

Lactose

Dessert | La mousse au chocolat

Du chocolat noir, des œufs montés en neige, de la fleur de sel et de la poudre de Spéculoos.

Allergènes

Gluten

Oeuf

Lactose

Fromage 7.00€ HT/pers.

Vin 12.00€ HT/pers.

Eau 2.00€ HT/pers.

Entrée | Houmous et salade de pois chiche

Salade de pois chiches, épices et coriandre.

Allergènes

Végétarien

Sans Gluten

Sésame

Plat | Truite fumée gravlax

Pomme de terre grenaille, crème raifort, aneth, fenouil rôti.

Allergènes

Poisson

Lactose

Dessert | La mousse au chocolat

Du chocolat noir, des œufs montés en neige, de la fleur de sel et de la poudre de Spéculoos.

Allergènes

Gluten

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