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JIMMY DESRIVIERES
JIMMY DESRIVIÈRES
DE GRANDE TERRE À PLEINE TERRE
Le chef Jimmy Desrivières a fait ses preuves au sein de luxueux établissements, comme le Jules Verne à la Tour Eiffel. Il a entre autres acquis une grande maîtrise des cuissons et des assaisonnements. Il cultive la cuisine française et les produits frais.
La connaissance approfondie de ses producteurs, pêcheurs, éleveurs lui permet de manière unique, de créer une cuisine, qui valorise son engagement à travers des produits de saison, issus d'une agriculture raisonnée.
SON RESTAURANT PLEINE TERRE, C’EST LUI QUI EN PARLE LE MIEUX
« Pleine Terre vient jusqu’à vous avec sa cuisine du marché, fruits et légumes de maraîchers, poissons de pêche durable, viandes de race françaises. Ma brigade et moi-même vous proposons une invitation au voyage à travers des plats traditionnels préparés avec une touche exotique. »
UN MOT SUR NOTRE CUISINE
« Formé à la grande tradition française, chez Georges Blanc, Jacques le Divellec, Hèlene Darroze et Jacques Maximin, ma cuisine se nourrit de l’air du temps, jouant sur les cuissons de feu de bois, le fumage, les épices comme des condiments, les pickles et les agrumes pour réveillerles papilles. Une cuisine de tous les jours qui ne fait pas le show. »
SON OFFRE TIPTOQUE : LIVRÉE ET À EMPORTER À la maison !
Jimmy Desrivières vous propose sur Tiptoque des menus disponibles à la livraison et en vente à emporter.
Pour vous régaler à domicile, Jimmy vous propose des menus élaborés avec des produits frais et de saison. Retrouvez sur sa carte, un menu viande, poisson et végétarien, de quoi régaler toutes les fines bouches !
Pour vos repas d’entreprise, le chef vous propose des plateaux-repas parfumés et colorés, préparés avec des produits de qualité. Pour vivre un bon moment culinaire avec vos collaborateurs, il vous suffira de réaliser votre commande au plus tard la veille avant 18H.
