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NOS CHEFS · PRESENTATION DES CHEFS DU COLLECTIF ·27 mai, 2021

FRANCOIS GAGNAIRE

FRANÇOIS GAGNAIRE UNE CUISINE INVENTIVE ET RAFFINÉE Etoilé en 2006, puis honoré par le titre de Chevalier de la Médaille de l’Ordre National du Mérite en 2009, François Gagnaire décide d’apporter son savoir-faire, son terroir et les meilleurs producteurs de...

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NOS CHEFS · PRESENTATION DES CHEFS DU COLLECTIF ·09 mars, 2021

Grégory Marchand

GRÉGORY MARCHAND CUISINE FRANÇAISE À L'ESPRIT BRITISH Originaire du Val Nantais, Grégory Marchand a commencé la cuisine à l'âge de 15 ans. Il apprend le métier aux côtés d’Alain Ducasse, de Daniel Boulud et Michael Anthony puis pendant 10 ans,...

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