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KOJI TSUCHIYA  UNE CUISINE ENTRE L’HEXAGONE ET LE PAYS DU SOLEIL LEVANT Le chef japonais Koji Tsuchiya commence la cuisine à l’âge de 25 ans en 2003 au Japon. Français de cœur, en 2008, il décide de quitter sa terre...

Un bistrot nature, dans lequel le chef étoilé met en avant les petits producteurs de la Haute Loire, sa région. Au menu, qualité, gourmandise et raffinement !

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